31° Festival Italiano e Tradizionale di Delcroso | WTAJ

31° Festival Italiano e Tradizionale di Delcroso |  WTAJ

FLARE COUNTY, WA (WTAJ) – I padroni di casa stanno prendendo parte ad alcune delle classiche scelte italiane al Telcrosso’s Italian and Heritage Festival domenica 31. Lo spettacolo è andato in onda dalle 11:00 alle 16:00.

Sei venditori sono venuti per scambiare e vendere alcuni degli articoli più popolari venduti nelle loro sedi. I venditori spaziano dal vino e dal pane ai classici dolci italiani. Carl Grider, presidente e CEO di Telcrosso, afferma che il festival fa parte della loro eredità. Saranno sempre felici di vedere la folla.

“La nostra tradizione riguarda la produzione di sughi per spaghetti in Italia da 70 anni”, ha affermato Grider. Il parco è classificato 75th e 74th quest’anno e 75th l’anno prossimo. Sì, ricade su tutto ciò che abbiamo. “

Grider afferma inoltre che molti venditori hanno familiarità con la tradizione italiana del telcroso. L’atmosfera festosa fa sì che la maggior parte di loro torni anno dopo anno.

Da 31 anni facciamo il festival. Molti di loro ci conoscono “, ha detto Grider. “Poi molti di loro vengono da fuori città come la zona di Pittsburgh.”

Oltre al cibo, al festival ha partecipato un famoso musicista italiano di New York. In seguito, tutti hanno potuto godersi i tanti posti del parco.

Pacifico Bakery è un venditore che ha partecipato al festival fin dall’inizio. Questa è una panetteria di famiglia con sede ad Altona. Il volto noto che fa parte del panificio è il sindaco di Altuna Matt Pacifico. È la quarta generazione della famiglia.

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Pacifico ha lavorato all’interno del panificio quando hanno iniziato a frequentare il festival. Ora lavora con sua nonna e la sua famiglia in uno stand che serve gli amanti del cibo italiano.

“La folla per tutta la giornata è stata fantastica”, ha detto Pacifico. “Le linee si stanno muovendo bene. È bello vedere così tante persone qui godersi le corse in questo bellissimo fine settimana.

Un articolo che è diventato un punto fermo della pasticceria durante il festival è la loro brushetta. La Brucetta è fatta in casa con pomodoro, mozzarella, basilico, aglio e olio d’oliva. Gli ospiti avevano la possibilità di mettere il petto sulla chia o separatamente.

Brushetta viene offerta solo una volta all’anno al festival italiano. Pacifico ha detto che sarebbe fantastico aprire un’altra attività italiana nello stesso anno. Sia Delcroso che Pacifico Bakery hanno aperto alla fine degli anni ’40.

“Abbiamo avuto un’altra attività italiana nella contea di Blair che è cresciuta per molti anni”, ha detto Pacifico. “È un ottimo rapporto per noi con loro”.

Gli articoli più venduti al festival sono le lasagne e le polpette.

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