Il ristorante Kimika di Manhattan mescola cucina e design giapponese e italiano

Il ristorante Kimika di Manhattan mescola cucina e design giapponese e italiano

Tenracotta e cemento compensano elementi giapponesi silenziosi negli interni del ristorante Manhattan, Kimika.

Pratica di progettazione locale Solo su misura Interni progettati per il ristorante Nolida, dove la chef Christine Lau è specializzata in piatti locali. Il menu è ricco di piatti nippo-italiani come pizze fritte cosparse di miso con Mortodella e lasagne croccanti di torta di riso. Queste culture si fondono negli interni in contrasto con gli elementi naturali delle ossa industriali.

Pilastri di cemento grezzo si affacciano sulla sala da pranzo del ristorante Manhattan, sotto le assi del pavimento in legno e le decorazioni in sabbia. Questi elementi completano la terracotta fango, le tende di lino e il banchetto in velluto verde muschio, le sedie da pranzo in rattan e il parquet in legno scuro.

A portare tutto insieme è il bar con il ripiano in marmo, che si trova di fronte a un albero di flauto che evoca una morbida influenza giapponese, delicatamente riecheggiata da tavolozze di colori tenui.

40 Kenmore St., New York, NY 10012 USA

Fotografia: Nicole Franson

Fotografia: Nicole Franson

Fotografia: Nicole Franson

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