Renato Focini ha aperto un ristorante italiano a Lindhurst

Renato Focini ha aperto un ristorante italiano a Lindhurst

Questa storia fa parte di Love and Lost, Collaborazione mediatica in tutto lo Stato per celebrare la vita di ogni residente del New Jersey morto per COVID-19. Per saperne di più e inviare al profilo il nome della persona amata, visita loveandlostnj.com.

Una lezione di location, però, Renato Focini ha cercato di mixare.

Sua moglie Maria Focini ha detto che era un leader tranquillo, un piccolo centro di potere e un paziente indaffarato.

“Non sono usciti meglio di lui”, ha detto. “Era un gran lavoratore, gentile, generoso, donatore. Aveva la pazienza di un monaco.”

Nato a Patterson nel novembre 1969, Focini ha vissuto la sua vita nella vicina Hawthorne.

Ha incontrato Maria alle elementari. I due si sono avvicinati al liceo e hanno iniziato a frequentarsi. Lei ha 15 anni. Lui ha 16 anni.

“A una festa, si sarebbe seduto”, ha detto. “Voleva mixare, ma è molto divertente. È uno scherzo dal nulla.”

Renato Focini

Fosini, figlio di immigrati italiani, aveva un innato interesse per il cibo delizioso. Ha frequentato la scuola di ristorazione di New York ed è un piccione nel settore frenetico. Nonostante fosse giovane e senza figli, Fosini voleva essere all’altezza del suo sogno. Così, Maria ha venduto il suo parrucchiere e ha aiutato Fosini ad aprire la cucina con forno in mattoni su Ridge Road a Lindhurst con suo fratello Anthony. Ristorante semi-tradizionale italiano e semi-pizzeria, che ancora opera con lo stesso nome – Fosini ha venduto le sue azioni cinque anni dopo.

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