Stelle e linee – È italiano? Questo è giapponese? Le ciotole di riso per pizza offrono un tocco delizioso a un piatto popolare

Stelle e linee – È italiano?  Questo è giapponese?  Le ciotole di riso per pizza offrono un tocco delizioso a un piatto popolare
Domino's Pizza è una ciotola di riso per pizza master all'aglio dal Giappone servita con aglio, ponzetta, salsiccia di pancetta, pepe nero e salsa di pomodoro su riso al burro.

Domino’s Pizza è una ciotola di riso per pizza master all’aglio dal Giappone servita con aglio, ponzetta, salsiccia di pancetta, pepe nero e salsa di pomodoro su riso al burro. (Deeran Codbold / Stelle e linee)

Nel film commedia americano del 1979 The Jerk, il personaggio di Steve Martin rivela le virtù della pizza in tazza.

Quattro decenni dopo, le sedi di Domino’s Pizza in Giappone stanno facendo un’offerta simile – pizza in una ciotola – e con boot rice.

In poche parole, queste torte, introdotte alla fine del mese scorso, presentano le stesse cime di formaggio e carnose delle loro controparti dal gusto rotondo, ma con un letto di riso burroso che trasforma la crosta.

Un video sfacciato sul sito web di Domino’s Pizza Japan racconta come i creatori della ciotola per pizza hanno avuto l’idea dopo esperimenti falliti con pizza sushi, pizza tempura e pizza ramen. “Non va bene”, dice l’uomo barbuto dopo aver scherzosamente riempito un uovo sodo, seguito da un boccone di pezzi interi di carne di maiale e cipollotti.

Ci sono sette combinazioni di pizza bowl che vanno da 799 yen a 999 yen (circa $ 7,30 a 10 9,10). L’elenco completo è qui:

Le ciotole di riso Pizza Pizza di Domino, introdotte dal Giappone nel maggio 2023, presentano le stesse cime di formaggio e carnose delle loro controparti dal sapore arrotondato, ma con un letto di riso al burro che trasforma la crosta.

Le ciotole di riso Pizza Pizza di Domino, introdotte dal Giappone nel maggio 2023, presentano le stesse cime di formaggio e carnose delle loro controparti dal sapore arrotondato, ma con un letto di riso al burro che trasforma la crosta. (Deeran Codbold / Stelle e linee)

Deluxe (peperoni, salsiccia italiana, funghi, peperoni verdi, cipolla e salsa di pomodoro); Garlic Master (doppia porzione di aglio, ponzetta, salsiccia di pancetta, pepe nero e salsa di pomodoro); Chikki-Teri arrosto al carbone (pollo teriyaki, salsa teriyaki, lattuga, mais, maionese e salsa di pomodoro); Corio kalpi (costolette di manzo alla coreana, formaggio, peperoni verdi e aglio); E manzo arrosto (manzo arrosto, formaggio, lattuga e funghi).

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Due le opzioni per la besciamella: specialità di mare (gamberi, polpi, cozze, due tipi di vongole, due tipi di formaggio e pomodorini); E cinque formaggi (Poconzini, Camembert, Parmigiano, Quota e Cedar).

Ho provato Deluxe e Garlic Master. Il primo, mi sembrava un’opzione sicura, assomigliava a qualsiasi borsa deluxe che trovi negli Stati Uniti.

Il gusto era all’altezza e mi è piaciuto molto. Ma, mentre continuavo a mangiare, una brutta sensazione continuava a dirmi che mancava qualcosa. Ho capito quanto fosse importante quella crosta morbida e burrosa per unire il tutto nella pizza. Il riso era una cattiva alternativa.

Mi è piaciuto molto il maestro dell’aglio perché non sono stato costretto a confrontare i suoi sapori con un numero schiacciato. I morsi di pilaf, aglio e pepe si sono amalgamati meglio con la consistenza leggera del riso al burro e del formaggio fuso rispetto alla pizza. Altamente raccomandato.

Ogni ciotola serve una persona e, secondo il gigante della pizza, sono d’accordo che è meglio uscire a pranzo oa cena velocemente. Sii un po’ fuori dall’ordinario e aperto.

[email protected]; Twitter: ronTheronGodbold

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